Череповец OnLine

Владимир Лабинов, исполнительный директор Молочного союза России, предвидит трудности в связи с переходом на новые требования: "Придется поменять рецептуру в соответствии с регламентом, придется поменять параметры выпускаемой продукции и, соответственно, сменить упаковку полностью. Я думаю, что вот здесь вопросов будет достаточно много, потому что тем, кто до сих пор работал не совсем добросовестно или с элементами лукавства, придется сложнее, потому что после вступления регламента в силу, они должны будут поменять многое."

Производители жалуются, что слишком долго и дорого менять упаковку. Авторы закона непреклонны - менять придется. Согласно новым правилам, будет расширена информация о составе, на лицевой стороне теперь крупно должно быть написано название продукта. Валентин Денисов, депутат Госдумы РФ: "Я абсолютно убежден, что все требования к информации о продукте, требования к упаковке должны быть максимально ужесточены, и любая Е добавка должна быть там написана самым жирным шрифтом, потому что потребитель должен знать, что он ест".

Теперь новые требования к качеству молока действительно серьезно ужесточились. Согласно регламенту, высший сорт стал таким же как в Европе; раньше он назывался выше высшего и такого продукта было крайне мало. Владимир Мединский, депутат Госдумы РФ: "Ужесточение требований к молоку высшего сорта оправдано. Во-первых эта планка обозначает точку, к которой надо стремиться. Во-вторых большая часть продуктов ассортимента десткого питание изготавливается из молока высшего сорта. ГОСТов на молоко сейчас уже не существует, техрегламент идет на замену этим ГОСТам, мы должны гарантировать потребителю качественный продукт".

Власти уверены, что серьезного повышения цен на молоко не будет до весны. А если и будет, говорят они, правительство возьмет контроль в свои руки. На этом фоне, слова о том, что молоко может просто исчезнуть с прилавков, кажутся очень правдоподобными.

То, что магазины закупили до вступления нового регламента будет продаваться пока не истечет срок годности, для некотрых товаров это полгода. Остальные товары возможно также останутся на время в пержней упаковке.